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ホスピタリティー・マネージメント

ワクワクするスピード感あふれるキャリア

プログラムについて

にぎやかな環境で人と関わりながら、ゲストにとって思い出に残る体験を提供することにやりがいを感じる方には、ホスピタリティ・マネジメント専攻がぴったりです。イベントの企画や接客チームのリーダーシップなど、ダイナミックで充実感のあるキャリアを目指せます。

LUJでは、このホスピタリティ・マネジメント学士課程(B.A.)を東京キャンパスで全て修了することが可能です。また、Batten & Black国際学部を通じて、ウィスコンシン本校またはバージニア・ウェズリアン大学での短期または長期の留学も選択できます。

カリキュラム

レイクランド大学でホスピタリティ・マネジメント学士号(B.A.)を修了した学生は、以下の目標を達成できます:

  • 会計学、経済学、マーケティング、ファイナンス、マネジメント、リーダーシップ、および経営情報システムといった主要分野の概念を説明できる。

  • プロフェッショナルな場面において、効果的な口頭および書面でのコミュニケーションを構築・提示できる。

  • ホスピタリティ業務に関連する主要な法的・倫理的課題を特定できる。

  • ビジネスの専門的な環境において、責任ある効果的な職場での行動スキルと特性を示すことができる。

  • ホスピタリティ運営上の課題に対する様々な解決策の結果を評価できる。

  • 収益性のある運営を目指して、会計および原価計算のスキルを実務に適用できる。

以下の科目の履修が必要です:

  • ACC 210 - Financial Accounting Principles

  • BUS 301 - Management Information Systems

  • BUS 330 - Management Principles

  • BUS 380 - Human Resource Management

  • COM 211 - Interpersonal Communication
    または
    COM 212 - Team-Based and Group Communication

  • ECN 230 - Principles of Microeconomics

  • ECN 235 - Principles of Macroeconomics

  • EXP 100 - Professional Protocol(1セメスター時間)

  • HSP 211 - Introduction to Hospitality Management

  • HSP 214 - Event Planning Seminar(1セメスター時間)

  • HSP 312 - Facilities Planning and Management

  • HSP 315 - Food and Beverage Management

  • HSP 316 - Accommodations Management

  • HSP 317 - Hospitality Industry Law

  • HSP 318 - Food, Beverage and Labor Cost Controls

  • HSP 320 - Convention Planning and Service

  • HSP 491 - Hospitality Leadership and Strategy (WI)

  • MKT 350 - Marketing Principles

以下のいずれかから3セメスター時間を履修すること:

  • BUS 370 - Intercultural Communications

  • JPS 100 - Basic Japanese for Business

  • 外国語のコースを1学期分

  • EFL(English as a Foreign Language)コースから3セメスター時間

追加で学生は、以下の体験型学習オプションのいずれかを選択する必要があります:

オプション1:最低8セメスター時間、最大14セメスター時間の履修

  • HSP 212 - Housekeeping Practicum(2セメスター時間)

  • HSP 213 - Food and Beverage Practicum(2セメスター時間)

  • HSP 394 - Cooperative Education Experience–Hospitality Management Leadership(4〜10セメスター時間)

オプション2:最低22セメスター時間、最大30セメスター時間の履修

  • EXP 301 - Work, Ethics, and the Good Life(1セメスター時間)

以下の3つの分野すべてで、合計最低21セメスター時間の協同教育(Cooperative Education)を修了する必要があります:

  • HSP 390 - Cooperative Education Experience–Housekeeping(6〜9セメスター時間)

  • HSP 392 - Cooperative Education Experience–Food & Beverage(6〜10セメスター時間)

  • HSP 394 - Cooperative Education Experience–Hospitality Management Leadership(4〜10セメスター時間)

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